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Menu La Cuisine Jean-Bernard

Cocktail dînatoire - tapas et canapés

Pour recevoir de façon élégante! Composez votre menu de cocktail dinatoire en choisissant vos canapés, auxquels vous pouvez ajouter des plateaux de fruits, de légumes et de fromages. Servi dans de la vaisselle jetable. Les prix des canapés sont par personne.

Pour le service, ajouter 100 $ par serveur (maximum 3 heures). La TVH est en sus. Minimum 50 personnes.

pdfMenu - Cocktail dinatoire tapas et canapes.pdf

Canapés froids
  Canard fumé et confiture d'abricots    
  Wrap aux poivrons grillés et fromage à la crème aux légumes    
  Saumon fumé et câpres    
  Crevettes de Matane sur mousse aux fruits de mer    
  Cornet de charcuterie fine et olive    
  Duo prosciutto et melon    
  Œufs farcis (entiers)    
7,00 $ par personne
Choix de 3 canapés
Canapés chauds
  Saumon à l’érable sur baguette    
  Mini boulettes de jambon, porc et boeuf    
  Tranche de boeuf mariné au thym et romarin    
  Mini ballottine de volaille à l’estragon    
  Feuilleté de julienne de légumes thaï    
  Bruschetta du chef sur mini baguette    
8,00 $ par personne
Choix de 3 canapés
Plateau de fruits, légumes et fromages
 
    Petit
10 à 15 portions
Moyen
25 à 30 portions
Grand
40 à 50 portions
  ...       
Fruits ...  30,50 $ 48,50 $ 69,00 $
Légumes et trempette ...  22,95 $ 37,00 $ 53,95 $
Fromage St-Albert ...  30,50 $ (2 lb) 47,50 $ (3 lb) 62,00 $ (5 lb)
Fromages fins ...  49,00 $ 76,00 $ 116,00 $
  ...       
Vins et fromages corporatifs

Indémodable! Les vins et fromages sont élégants et simples à servir. Autres choix de fromages disponibles sur demande. Servi dans de la vaisselle jetable. Vin non inclus.

  Fromages St-Albert doux et mi-fort    
  Fromages fins : Havarti, Emmental, Brie, Gouda, Cammembert    
  Crudités et trempette    
  Pâté de campagne, craquelins et baguette    
  Centre de fruits frais    
  Café    
24 à 49 personnes 50 à 99 personnes 100 personnes et plus
17,95 $ 16,95 $ 15,95 $

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