Menu La Cuisine Jean-Bernard
Cocktail dînatoire - tapas et canapés
Pour recevoir de façon élégante! Composez votre menu de cocktail dinatoire en choisissant vos canapés, auxquels vous pouvez ajouter des plateaux de fruits, de légumes et de fromages. Servi dans de la vaisselle jetable. Les prix des canapés sont par personne.
Pour le service, ajouter 100 $ par serveur (maximum 3 heures). La TVH est en sus. Minimum 50 personnes.
Canapés froids
| Canard fumé et confiture d'abricots | ||||
| Wrap aux poivrons grillés et fromage à la crème aux légumes | ||||
| Saumon fumé et câpres | ||||
| Crevettes de Matane sur mousse aux fruits de mer | ||||
| Cornet de charcuterie fine et olive | ||||
| Duo prosciutto et melon | ||||
| Œufs farcis (entiers) |
8,00 $ par personne
Choix de 3 canapés
Canapés chauds
| Saumon à l’érable sur baguette | ||||
| Mini boulettes de jambon, porc et boeuf | ||||
| Tranche de boeuf mariné au thym et romarin | ||||
| Mini ballottine de volaille à l’estragon | ||||
| Feuilleté de julienne de légumes thaï | ||||
| Bruschetta du chef sur mini baguette |
8,00 $ par personne
Choix de 3 canapés
Plateau de fruits, légumes et fromages
| Petit 10 à 15 portions |
Moyen 25 à 30 portions |
Grand 40 à 50 portions |
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| ... | ||||
| Fruits | ... | 30,50 $ | 48,50 $ | 69,00 $ |
| Légumes et trempette | ... | 23,95 $ | 38,00 $ | 54,95 $ |
| Fromage St-Albert (30 g /pers.) | ... | 30,50 $ | 47,50 $ | 62,00 $ |
| Fromages fins (50 g /pers.) | ... | 55,00 $ | 91,00 $ | 165,00 $ |
| ... |
Vins et fromages corporatifs
Indémodable! Les vins et fromages sont élégants et simples à servir. Autres choix de fromages disponibles sur demande. Servi dans de la vaisselle jetable. Vin non inclus.
| Fromages St-Albert doux et mi-fort | ||||
| Fromages fins : Havarti, Emmental, Brie, Gouda, Cammembert | ||||
| Crudités et trempette | ||||
| Pâté de campagne, craquelins et baguette | ||||
| Centre de fruits frais | ||||
| Café |
| 24 à 49 personnes | 50 à 99 personnes | 100 personnes et plus |
| 17,95 $ | 16,95 $ | 15,95 $ |
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