Menu La Cuisine Jean-Bernard
Cocktail dînatoire - tapas et canapés
Pour recevoir de façon élégante! Composez votre menu de cocktail dinatoire en choisissant vos canapés, auxquels vous pouvez ajouter des plateaux de fruits, de légumes et de fromages. Servi dans de la vaisselle jetable. Les prix des canapés sont par personne.
Pour le service, ajouter 100 $ par serveur (maximum 3 heures). La TVH est en sus. Minimum 50 personnes. 
Menu - Cocktail dinatoire tapas et canapes.pdf
Canapés froids
| Canard fumé et confiture d'abricots | ||||
| Wrap aux poivrons grillés et fromage à la crème aux légumes | ||||
| Saumon fumé et câpres | ||||
| Crevettes de Matane sur mousse aux fruits de mer | ||||
| Cornet de charcuterie fine et olive | ||||
| Duo prosciutto et melon | ||||
| Œufs farcis (entiers) |
Canapés chauds
| Saumon à l’érable sur baguette | ||||
| Mini boulettes de jambon, porc et boeuf | ||||
| Tranche de boeuf mariné au thym et romarin | ||||
| Mini ballottine de volaille à l’estragon | ||||
| Feuilleté de julienne de légumes thaï | ||||
| Bruschetta du chef sur mini baguette |
Plateau de fruits, légumes et fromages
Vins et fromages corporatifs
| Fromages St-Albert doux et mi-fort | ||||
| Fromages fins : Havarti, Emmental, Brie, Gouda, Cammembert | ||||
| Crudités et trempette | ||||
| Pâté de campagne, craquelins et baguette | ||||
| Centre de fruits frais | ||||
| Café |
Un instant...